
ブルーチーズとは、ただのチーズと思ったら大間違いです。青カビが生えているその見た目、初めて見た瞬間に目を逸らしたくなるかもしれません。しかし、やっぱりこれがクセになるんです。脱皮したカメレオンかな?と思うほどに、独特の香りと味わいは、まるでワインのために生まれてきたのではないかというほどの相性を誇ります。確かに、普通のチーズで満足できる人には理解しがたい世界かも知れませんが、挑戦する価値はあります。一般的な好みから外れたものを求める勇者には、まさにブルーチーズがピッタリです。たまには、刺激的な冒険が必要だと思いませんか?
ブルーチーズをまじめに語ると
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