生鮮とは？毒舌で解説！

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生鮮とは、要するに新鮮な食材のことを指しますが、最近のスーパーのフレッシュコーナーを見てみると、果たして本当に新鮮なのか疑問を感じます。肉はいつから置いてあるのか、鮮魚コーナーから漂う微妙な香り、これが新鮮というなら、古くから腐敗と闘ってきた私たちも驚愕です。そう、食材の新鮮さは消費者の命とも言えますが、その裏側には業者の手抜きや、消費期限の改ざんなんてものが潜んでいるんです。新鮮さを求めるなら、畑で自分で育てない限り、安心して食べられる食材なんて存在しないのでは？もう少し真剣に生鮮の意味を考えたほうがいいです。

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