亜硝酸塩とは？毒舌で解説！

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亜硝酸塩とは、保存料や着色料として名高い成分で、特に加工肉製品に多く含まれています。見た目は華やかでも、実は体にとって黒幕のような存在。おいしそうに見えるベーコンやソーセージの裏側には、腸に蓄積する可能性のある危険な成分が隠れていて、消費者が知らぬ間にトラップに引っかかっているのです。亜硝酸塩のあまりの陰険さに、まるで悪徳商売のように捉えたくなる気持ちもわかります。どうせ食べるなら、健康に悪影響を及ぼす添加物を避け、自炊で新鮮な食材を使った方がマシです。冷凍食品や加工品の裏まで目を光らせないと、体が怒り出す日も遠くないかもしれませんね。やっぱり、自分の体は自分で守るべきです。

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