
グルメとは、ただ食べることが趣味な人々のための言葉だと思っていませんか?ところが、実際はちょっと違います。自称グルメの皆さん、自分が食べているものを美味しいと感じるのは良いですが、果たしてその評価は正しいのでしょうか?例えば、やたらと高級なレストランに行って、見た目だけで判断し、味を見逃している人が多いのが現実です。結局、グルメと言いつつ、ただの食通気取りに過ぎないことが多いのです。グルメとは、本当に価値のある食文化を理解し、味わうことに意義がありますが、見栄を張りたいだけの人々の言葉になってしまったのも事実です。知識に基づく味覚とセンスが必要ですが、その点を誤解している人があまりにも多く、世も末ですね。
グルメをまじめに語ると
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