辛味噌とは？毒舌で解説！

---

辛味噌とは、ただの調味料じゃない、調和を知らない激辛の悪魔です。この世にはさまざまな味噌があるけれど、辛味噌はその中でも特に自己主張が強い。まるで自分だけが正義だと勘違いしているかのように、他の具材や料理をも巻き込んで、自らの辛さをアピールしてくるんです。辛さの中にも旨みがあるといった言い訳は通用しません。多くの食材と合いまみえることができず、孤独を感じる辛味噌。その姿は、まるで友達が少ない心の狭い人間のよう。ですが、その攻撃的な味が好きな人には、わんさか食べられる魅力もあるんです。それでも、やはり過激すぎて家庭では出しづらい代物。辛味噌も、使い方を誤ると地獄に落ちるので要注意です。

---