ディップソースとは？毒舌で解説！

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ディップソースとは、料理の脇役として君臨する、ちょっとした魔法の液体です。でも、確かにこんなもので満足できる人がいるなら、我が人生の選択を真剣に見つめ直す必要があるかもしれません。さまざまな種類があって、チーズ、バーベキュー、ガーリックなどの風味を持っていますが、所詮は見栄えを良くするための飾りです。たとえば、色鮮やかなディップソースをつけて、おしゃれなパーティーに参加しても、中身は冷凍食品の春巻きだったりする。そんなトリック、誰が騙されるとでも？やっぱり、ディップソースは表面上を飾るだけの存在。味が良いか悪いかはさておき、本当に美味しい料理は、そんなものなくても成り立つのです。だから、料理教室でディップソースの作り方を熱心に学んでいるあなた、少し冷静になった方がいいですよ。

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