
精進料理とは、ほぼ野菜と豆腐で構成された、見た目も味も底辺の食事のことです。これを食べると、心が浄化されるどころか、逆にストレスがたまります。肉や魚を食べない分、満腹感が得られず、まるで节約生活中の貧乏学生のような気分です。精進料理は、味気ないだけでなく、「今食べているのは何だ?」と考えさせる食文化の奥深さがありますが、結局、我々の本能を裏切る結果しか生まない。この世には魅力的な食べ物がたくさんあって、その中でわざわざ精進料理を選ぶなんて、世の中には理解しがたい選択があるものです。結局、精進料理は宗教的な意義で食べられることが多いですが、一般の人にとっては、ムダな我慢大会に過ぎないかもしれません。
精進料理をまじめに語ると
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