生魚とは？毒舌で解説！

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生魚とは、新鮮さと美味しさの象徴と思われがちな存在ですが、実際はただの生肉の一種です。刺身や寿司を楽しむために徹底的に新鮮さが求められますが、下手なものを食べれば内臓がどんな風に襲ってくるか分かりません。生魚を食べることは、まるで新婚旅行でのハネムーンに行ったものの、お土産選びで失敗するような不安定さです。何が幸せで、何が危険なのか、一度口にしてみてから後悔するかもしれません。新鮮さを求めるのは良いですが、ルールを守らないと鮮度も幸せも逃げていきます。結局、生魚は「新鮮であれば幸せ」なんて幻想に過ぎないのです。

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