濃縮果汁とは？毒舌で解説！

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濃縮果汁とは、果物の水分を絞り取り、その後濃縮されて実にシロップ状のダメージノートみたいに濃厚になることを指します。ただし、そもそも濃縮されたからといって、果物の純粋な美味しさがそのまま残るわけではありません。まるでテリーヌのように、形だけは果物でも、その実体は化学物質と添加物のハーモニー。なぜこんなものを喜んで飲むのか、理解に苦しみます。まるで、話を聞いているフリをしながら、心の底では「帰りたい」と思っているあの酒のお誘いと同じ。全てが濃縮されているからこそ、本来の味わいが失われてしまうという現実、残念です。果汁を再構築したと自負する企業の甘い言葉には、騙されないようにしたいものですね。

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