食事療法とは？毒舌で解説！

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食事療法とは、簡単に言うと食事を変えることで健康や病気の改善を図ろうとする一種の自己治療法です。「健康は食から」という言葉があるが、実際のところ、健康を維持するために何を食べるべきか、何を避けるべきかで頭を悩ませている人たちが多いですよね。その中で、食事療法を選択する人は、まるで魔法の薬を探すかのような心境かもしれません。だが、食事療法で成功する人はそう多くはない。なぜなら、好きなものを我慢することの辛さに、意志が挫けるからです。例えば、ダイエット中に、あのとろけるチーズや揚げ物を目の前にしたときの気持ち、想像するだけで心が折れそうです。まさに、食事療法は辛抱と忍耐の連続！食べることに喜びを見出す私たちにとっては、ある種の拷問なのです。だから、準備ができているか、自分を見つめ直す良い機会かもしれません。

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