
バランスの良い食事とは、ただ栄養素をちょっとずつ取ることではありません。栄養よりも味の重視、つまり、脂肪過多のジャンクフードばかり食べているような人々にどう思います?美味しいものばかり食べていても、栄養が偏っていては、体はガタガタ。まるで栄養不足の植物のように、すぐに枯れてしまいます。その点、バランスの取れた食事は、まさに生命の源。肉、野菜、穀物をほどよく組み合わせて、まるで極上の料理を作るシェフのように工夫する必要があります。だから、あなたの皿がカラフルでない限り、気をつけたほうが良いですよ、さもなければ、食事が健康を損なう元凶になってしまうかも。料理はアートですが、栄養はサイエンスです。難しいことを考えずに、ただなんとなくで食べていると、痛い目に遭うかもしれませんよ。明日も元気でいるために、今すぐバランスの良い食事を心がけましょう。
バランスの良い食事をまじめに語ると
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