
栄養指導とは、言ってしまえば栄養に関するアドバイスをくれる人たちのことです。食べたいものを気にせずバクバク食べたいあなたにとっては、まるで「おまえ、ダイエットしてるの?」と問い詰められるかのような存在です。例えば、あなたが毎日カップラーメンを食べているとします。「どうしてそんなもの食べるの?」という声が聞こえてきそうです。栄養指導者は、そんなあなたに食事のバランスや栄養素について言い放ってくるのです。ダメ!と一蹴されるのが目に見えています。でも、口にするべき食べ物ややめるべき食べ物を教えてくれる人がいるのは大事です。だから、栄養指導は必要だと認識することが大切です。たとえその内容が「野菜を食べろ」とか「糖質控えめに」とか、耳にタコができるくらい聞かされることでも、あなたの未来の健康を考えれば、無視してはいけないのです。
栄養指導をまじめに語ると
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