全粒とは？毒舌で解説！

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全粒とは、精製されていない穀物のことで、要は「栄養が残ってる罪深き食材」ってことです。普通の穀物は精製されすぎて、栄養も味もスカスカ。全粒はそれに反して、外皮や胚芽までしっかり残っているから、ムダに栄養がたっぷりなんですよ。全粒のパンなんて、普通の白いパンとは次元が違います。「私、気を使って全粒のもの食べてます」ってアピールするのも分かるけれど、こいつを食べているからといって、体が魔法のように変わるわけじゃないってこと、忘れないでほしいですね。全粒の健康効果は確かだけど、オリーブオイルをたっぷりかけて食べたら、全くの無意味じゃないですか。結局、バランスが大切なんです。全粒を食べたからって、自分が特別健康体になった気になるのは大いなる勘違い、日々の食事全体が大事なんですからね。全粒の魔法にかかって、他の食材をおろそかにするなんて馬鹿げていますよ。

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