マイクロアルジェとは？毒舌で解説！

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マイクロアルジェとは、何やら環境に良いと持ち上げられる微細藻類のことですが、実際にはそんな甘いものではありません。科学者たちが「これが未来のスーパーフードだ」と熱く語る一方で、実用化に向けた研究は遅々として進まず、実際には市場に出回るには程遠いレベルです。ほとんどの人が「マイクロアルジェって何それ？」と首をかしげているのが現実です。これってまるで、流行に敏感な友人が流行のファッションを紹介してくるけど、実際には誰も着ていないようなもの。興味をそそる響きとは裏腹に、実態はまだまだ未知数です。未来の食材として持ち上げられても、現実には新しい「流行の無駄遣い」になりかねない代物です。結局のところ、アピールばかりが先行しているこのマイクロアルジェ、実際に食べるまでの道のりは長いですから、流行に踊らされず、冷静に見極める目が必要です。

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