全粒穀物とは？毒舌で解説！

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全粒穀物とは、たった一粒の穀物に、皮や胚芽、そして胚乳まで含まれた贅沢な食材のことです。まるで「お前ら、食べるものにはこだわらないのか？」と問いかけてくるかのような存在。それに対して、白米や精製されたパンは、まるでもう一生ダイエットに失敗し続ける人のように、健康から目を背けた代表格です。全粒穀物なんて選んでも、あたかも「他のものに頼っちゃダメ！」という自身に向き合う姿勢を求められる。だが、食べない理由がたくさんある現代人にとって、それは嬉しい挑戦ではないでしょう。さあ、全粒穀物を口にして、真実に向き合う勇気を持ちましょう。

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