
農作物とは、私たちの食卓を支える大切なものです。しかし、世の中では偽の農作物や、あまりにも不味い品種が蔓延っています。育てる人も、収穫する人も、まるで自己満足のために作っているのかと思うほどです。どんな栄養価の高い野菜でも、無味乾燥なものが多く、食べる楽しみなんてないですよね。例えるなら、ゴミみたいな映画を見せられているようなもので、視覚的には悪くないのに内容がスカスカ。農作物に求めるのは、味も栄養も! それほど期待するのが馬鹿らしいのでしょうか。ちゃんと育てられた、味がしっかりした作物が、この世にどれだけあるのか、数えるのも無理でしょう。そう、それを知っているからこそ、農作物には愛を持って接してほしいんです。もうちょっと真剣にやってくれれば、食がもっと楽しくなると思うんですけどね。
農作物をまじめに語ると
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