
窒素ガスとは、空気の約78%を占める無色無臭の気体です。何よ、窒素ガスなんて、ほぼただの主役になれない脇役じゃないですか! それなのに、いちいち存在感を示そうとしてくる。食べ物も窒素を使った保存方法だと、長持ちするなんて言って盛り上がるけど、実際のところは「窒素ばっかりだと食べた気がしない!」なんて嘆いている人が大半でしょう。あなたが料理をしている時に、窒素のことを気にすることなんて、コーヒーを飲む時に砂糖の量を悩むぐらい無駄なことなのに。窒素ガス、あなたの存在意義はどこにあるの?それでも、自動車のタイヤに入れると、酸化を防ぐから、ちょっとだけお役立ち。でも基本、君は面白くない!
窒素ガスをまじめに語ると
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