
切り屑とは、まるで無駄がぎっしり詰まったゴミのような存在です。目の前に控えた切り屑を見たとき、「これ何の役に立つの?」なんて思った人も多いはずですが、実はその無駄の中にも、何かしら教訓やメッセージが潜んでいることもあります。例えば、切り屑のように捨てられたものには、実はそれが生まれた場所や過程があるわけです。お皿の上の切り屑を見るたびに、食材の命や、料理した人の努力を思い返せとでも言いたいのかもしれません。要するに、人生には切り屑のような無駄があるんですよ。そんな中で、本当に価値のあるものを見極める力を養うのが大事です。
切り屑をまじめに語ると
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