
献立表とは、毎日の食事をどうするか、まるでクッキングの指揮者気取りで決めるための邪魔くさい紙切れです。基本的には、無駄な悩みを解消するための便利アイテムと思われがちですが、実際は自分の料理スキルの不足を隠すための言い訳にもなりかねません。煮物、焼き物、揚げ物、それぞれの食材をどうやって組み合わせるかの迷宮に迷い込むくらいなら、カップラーメンでも食べた方がマシです。そもそも献立表なんて、家族の好みやその日の気分なんて考慮しないで、ひたすら計画通りにやらなければならない圧迫感がついて回ります。料理が好きならば、腕を振るいたくなるのが普通ですから、こんな管理された食生活に縛られるのはまさに苦行です。結局、どんなに立派な献立表でも、実際には冷蔵庫の中の食材と遊ぶ運命にあるのです。
献立表をまじめに語ると
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