
畜産とは、家畜を飼って肉や乳製品を生産する、まさに人間の欲望に寄り添った産業です。しかし、畜産業はただの牛や豚を育てる作業ではありません。人間が求める安定した食糧供給の裏には、動物たちの厳しい飼育環境や、肥料として使われる土地の劣化、さらに環境問題まで絡んでいます。これを「効率的な生産」と呼ぶ人もいますが、真面目にやらかすなら、そんな効率性のために命を犠牲にしていることをもっと実感してほしいところです。まあ、肉が美味しいのは分かりますが、未来のためにはちょっとお肉を減らしたり、肉の代わりにもっとサステナブルなタンパク源を試すのもアリではないでしょうか?
畜産をまじめに語ると
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