
遺伝子組み換えとは、簡単に言えば生物の遺伝子を人間の手でいじくり回すことです。まるで料理のレシピを見ながら、必要な具材だけを勝手に調整して新しい料理を作るようなもの。そんなことして大丈夫かと思ったら、案の定、世の中は混乱しています。セレブな人々は「遺伝子組み換えは危険!」と騒ぎ立て、スーパーでは無農薬食材が高値で売られている。でも、実際食べているものだって、どれが遺伝子組み換えで、どれがそうでないかなんて、実はほとんどの人が分からない。ピーマンを食べて育ったウサギの気持ちがわかりますか?ウサギも遺伝子組み換えになっているかもしれませんし、そもそも我々だって遺伝子操作されたものを口にしているかもしれないのに。こうして、過剰な不安だけが世の中に広がっているのです。結局、情報の正確さすらも疑わしい時代なのですから。
遺伝子組み換えをまじめに語ると
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