
燃焼温度とは、物質が燃えるために必要な最低温度のことを言います。例えば、家の中で誰かがマッチを擦ったら、周囲の誰かが「火事になるよ!」と大騒ぎするかもしれませんが、実際にはその温度に達していない限り、ただのマッチの蜃気楼に過ぎません。置き去りにされた情熱的な思い出の焼却炉のようです。バーベキューで肉が焦げるのは、肉が燃焼温度に達しているからです。要は、加熱興奮の先に待つのは焦げた残骸だということ。それと同じく、人の熱意も温度が足りなければただの生煮え。せっかく燃やすなら、まずはその温度を理解してから、心の火種をしっかり育てましょう。焼きすぎないように注意するべきは、料理だけじゃないってことを、あんたはわかってるのでしょうか?
燃焼温度をまじめに語ると
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