菌根菌とは？毒舌で解説！

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菌根菌とは、植物と共生関係を持つ真菌の一種で、実は地味に重要な存在です。植物が栄養を吸収するのを手伝うことで、根っこの仕事をサポートしているけれど、世の中はこの菌の存在に気づいていないなんて、どうかしてます。普通の人が毎日食べている野菜だって、この菌がいなけりゃ育たないのに、あまりに無邪気にスーパーで購入している光景は滑稽です。菌根菌がいてこそ、私たちの食生活が成り立つ。そんな裏方の存在を無視するなんて、ほとんど映画の悪役のような発想ですある意味で。もう少し、自然のメカニズムに感謝して生きていきたいものですね。

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