a5とは？毒舌で解説！

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a5とは、牛肉の格付けの一つで、最高級ランクの肉を指します。しかし、これが全てかというと、実はそうではありません。高級と言われているA5牛でも、旨みが欠けていたり脂身が多すぎたりして、口の中で溶けるどころか、逆に口についてイヤな感じを残すこともあるのです。言ってみれば、見た目だけで高い値段を付けたブランド品と同じ、実際は期待外れという駄目さ加減。A5といえば、特別な日に食べる贅沢な食材として名が知られていますが、それに惹かれて買って後悔した人がどれほどいることか。だから、A5を食べる時は、ただ高級だからという理由で選ぶのではなく、肉の質を見極める目を養うことが大事なのです。

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