セルロースとは？毒舌で解説！

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セルロースとは、植物の細胞壁を構成する天然の高分子化合物です。要するに、ほとんどの植物に含まれ、特に木材や草にたっぷり入っている素材です。これが何になるかって言うと、実は腸内の便を作るのにお手伝いしてくれる素晴らしい存在です。でも、誰もが「セルロース最高！」というわけじゃない。食物繊維って聞くと、健康意識の高い食事と結びつけられがちで、頑張ってサラダを食べたりするけど、そんなのに騙されることはありませんよ。だって、そもそも「野菜、健康にいいでしょ？」というメッセージが、どれだけビジネスの裏に利権があるかを考えたこと、ありますか？結局のところ、セルロースは重要よ。でもメディアに踊らされずに、「健康」とは何かを考え直す必要があるのです。

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