
加工法とは、物質や素材を変えたり、形を整えたりするためのテクニックのことです。一言で言えば、世の中には質の悪い製品が溢れているとおり、人間の手でどうにかできることも多いのです。ただの素材を超えて、魅力的な商品に仕上げるためには、良い加工法が不可欠です。例えば、ゴリラの寝顔を加工してフィルター越しの「かわいいゴリラ」にすることができるのと同じ。世の中、見た目が全てですから、しっかりと加工することが求められるのです。ただ、調理の世界でも、素晴らしい海鮮を焼いて食べたら、途端に味がまるで別物になることがあるように、加工法には選択が必要です。失敗したら目も当てられない!
加工法をまじめに語ると
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