
業務用とは、商業や業務に特化した製品やサービスを指しますが、これがまた厄介なんですよね。一般人が手を出せないような状況を作り出し、自分たちだけの特権を維持するための言い訳みたいなものです。自宅用の道具よりも圧倒的に高性能ですが、その分価格も尋常じゃない。性能を謳われても、素人には手が出せないシロモノ。たとえば、高級レストランの厨房に並ぶ業務用器具を見れば、自宅のキッチンが一気に貧相に見える。その実態は、業務に必要だから使われるのであって、一般人がヨシヨシと産地直送の野菜を使っても達せられる域ではないんです。結局、業務用は贅沢の象徴でしかなく、特に必要ない場面も多いのが笑えます。
業務用をまじめに語ると
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