
鹸化反応とは、油脂がアルカリと反応してそいつが石鹸になる過程のことです。驚くべきことに、このリアクションは、王様のようにくすぶっている油たちが自らを変革する瞬間を意味します。まるでダイエットに失敗している肥満体の人が急にハードトレーニングを始めたかのような劇的な変化です。でも、油脂がアルカリと結びつくことで、一体何が生まれるかというと、もうおなじみの石鹸です。美しい泡立ちとともに、あなたの手を洗うとげがもたらされるなんて!それなら洗濯物もお願いしたいところです。でも考えてみてください、あなたの人生がこんな風に変わったら、きっと笑いが止まらないでしょう。それと同じように、鹸化反応は実に面白い化学現象です。
鹸化反応をまじめに語ると
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