
グリセミックインデックスとは、要するに食べ物がどれだけ血糖値をぶち上げるかの指標です。ええ、つまり糖質の優等生とダメダメ生徒を決定づける、そんな役割を果たしているのです。これさえ気を付ければ、あなたのダイエットも成功するはず…と思ったら大間違い。だって、グリセミックインデックスが高いからと言って、ケーキやアイスクリームが即悪者になるわけじゃないですからね。おい、もちろん甘いものは適度に楽しむべきですが、あまりビビりすぎるのも考えものです。カロリーを気にするなら、まずは運動しなさいって話です。結局は、インデックスに振り回されず、バランスの取れた食事を心掛けるのが一番です。要するに、数字に振り回されるなよってことです!
グリセミックインデックスをまじめに語ると
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