
動物由来とは、文字通り動物から得られるもののことです。皮膚か、肉か、乳製品か、貴方が感じているあの美味しい料理に使われる、あの肉の背後には、一体どれほどの動物が犠牲になっていると思いますか?命がけで生み出されるものだからこそ、その価値に感謝しろなんて、当たり前のことを言うなというんですよ。動物由来の食品や材料は私たちの生活に溶け込んでいますが、そこには飽きもするほどの倫理的問題がついて回ります。人間は食べ物を取るために動物を利用するけれど、自分自身がその位置に立たされたらどう思う?大切な命がいただかれているという現実、ちょっとしたサラダに隠れている動物の事情、分かっているのでしょうか。だからこそ、美味しいものを食べるためには、その裏にある命にも考えを巡らせないといけません。無知でいることがどれほど愚かか、次の料理を口にする前に、ぜひ考えてみてください。
動物由来をまじめに語ると
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