脱アセチル化とは？毒舌で解説！

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脱アセチル化とは、アセチル基が分子から取り除かれる過程のことを指します。こんなこと、生活に一体どれほど役立つのか疑問に思いませんか？クローゼットの奥に隠した洋服を整理するのと同じで、余分なものを取り除く・シンプルにすることが重要なのは理解できます。でも、気軽にアセチル基を脱ぐだけで、なにか特別な成果が得られるわけではない。大げさに言えば、まるでカフェで「今日は特別なファッショニスタになるぞ」と言いつつ、実はただのインスタ映えを狙っているようなものです。もっと有益な情報に目を向けた方が、皆さんの時間を無駄にしないかもしれません。

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