業務用卸とは？毒舌で解説！

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業務用卸とは、業務用商品を大量に仕入れて、一般消費者に対して売ることはほとんどしない、いわば商売のプロ向けの世界です。レストランやカフェ、一体どれだけの人が業務用のコンテナを買って、使いこなせると思います？普通の家庭で一体何キロのポテトフライを消費するんですか？ここの在庫管理や受注、生産、配送の面倒臭さには目を見張るものがありますが、私は言いたい。リスクを取るのが商売だとしても、一度は業務用で買った商品が余って、冷蔵庫で腐ってる姿が見えそうで、ダイエット信者の私には耐え難いのです。でも、まあ、業務用なのに、家庭で使ってダイエットするのも悪くないのかも。フィットネスジムで見かける業務用プロテインのパウダーとか、不要なものは一体どのくらいの無駄を生んでいるんでしょうね。要するに、業務用卸は、特殊な商品を扱うことになるので、信頼できるサプライヤーとしっかりした商談が求められます。

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