脱水縮合とは？毒舌で解説！

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脱水縮合とは、化学の世界でありがちな無駄な水分を排除して、大事な物質が結びつくプロセスのことです。まるで、居酒屋でビールを一気飲みして、余分な水分を抜いた後のスッキリ感のように、必要なものだけが結合します。簡単に言えば、化学反応の中で水分を取り除いて、必要なものがしっかりくっつくんです。それにしても、こんな難しい名前を付けるなんて、最初の発見者たちはどれだけ退屈な生活を送っていたんでしょうね！僕なんか、遅めのランチを食べながら、そんなこと考えます。要するに、化学反応でも無駄なものは避けよう、ということです。

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