水酸基とは？毒舌で解説！

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水酸基とは、化学の世界では「OH」というあっさりしたシンプルな構造を持つ官能基のことです。まあ、知らない人にはただの記号にしか見えませんが、いわば化学反応の隠れた主役です。水酸基があることで、例えばアルコールや酸などの重要な化合物が生まれるわけですが、その重要性を知らない人は化学の授業中に寝ていたんじゃないかと思います。中高の化学の授業、やれ分子やら原子の話ばかりで、こういう地味で控えめなやつのことをスルーするんですよね。でも、水酸基があるからこそ、世の中の多くの物質が存在しているということに気づかないのは、まるで冷蔵庫の奥で賞味期限切れの納豆を忘れているようなものです。まあ、納豆の健康効果は無視できないですけどね。水酸基のおかげで多くの化合物が生まれ、私たちの生活を支えているのに、それに対して感謝もしないなんて、ほんと人間って要領が悪いですね。頼むから、その辺のことをもう少し理解してほしいものです。

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