烏骨鶏とは？毒舌で解説！

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烏骨鶏とは、ただの鶏と思ったら大間違いです。見た目はまるで黒い毛むくじゃらのモンスター。日本の伝説的美食と思われがちですが、実際はその独特の風味が好みを分ける代物。チキンの代わりに烏骨鶏のスープをおしゃれに楽しもうとしているあなた、それは単なる自己満足です。美食家の名を借りた工芸品のような存在で、いったい誰がこんなクソみたいな鶏を美味しいと言ったのか。どうせ、特別な気分を味わうために高価な烏骨鶏を食べるなんてことを考えているのでしょう。だけど、本当にあなたの舌はそれを求めているのか、自問自答してみるべきです。コストパフォーマンスを考えれば、普通の鶏でいいじゃないですか。

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